Allergene - LMIV1 enthält Ei & Eierzeugnisse
2 enthält Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
3 enthält Fisch & Fischerzeugnisse
4 enthält glutenhaltiges Getreide & Getreideerzeugnisse
5 enthält Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
6 enthält Lupine & Lupinenerzeugnisse
7 enthält Milch & Milcherzeugnisse (laktosehaltig)
8 enthält Schalenfrüchte, Nüsse oder Nusserzeugnisse
9 enthält Schwefeloxid & Sulfite
11 enthält Sellerie & Sellerieerzeugnisse
12 enthält Senf & Senferzeugnisse
13 enthält Sesamsamen & Sesamerzeugnisse
14 enthält Sojabohnen & Sojaerzeugnisse
15 enthält Weichtiere & Weichtiererzeugnisse
Kennzeichnung nach Anhang III – LMKVA enthält Aspartam
B enthält Koffein (für Kinder, Schwangere nicht empfohlen)
C erhöhter Koffeingehalt (für Kinder, Schwangere, Stillende nicht empfohlen)
D enthält Süßholz
E mit Süßungsmittel(n)
F kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
G mit Zucker(n) & Süßungsmittel(n)
§9 – ZzulVH mit Antioxidationsmittel
I mit Farbstoff
J mit Geschmacksverstärker
K geschwärzt
L gewachst
M mit Konservierungsstoff
N mit Nitrat
O mit Nitritpökelsalz
P mit Nitritpökelsalz & Nitrat
R mit Phosphat
Q Sulfite
Asia Haus Bamboo • Saarlandstraße 20 • 76187 Karlsruhe
Bildergalerie
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SUPPEN
Peking Suppe 14, J sauer scharf mit Entenfleisch und Gemüse | |
Glasnudelsuppe 13, 14, J mit Hühnerfleisch und Gemüse | |
Wantan Suppe 13, 14, J Teigtaschen mit Fleischfüllung | |
Tom-Yam-Gung 3, J sauer scharf mit Garnelen, Pilzen und Zitronengras | |
SALAT UND VORSPEISEN
Asia Hühnerfleisch Salat 3, 13, 14, J leicht scharf mit gegrillter Hühnerbrust, weißem Kraut und Dip | |
Glasnudelsalat 3, 13, 14, J leicht scharf mit Garnelen, Kräutern und Dip | |
Frühlingsrolle 4, 13, 14, J mit Hackfleisch und Gemüse | |
Vegetarische Frühlingsrollen 4, 13, 14 6 Stück dazu Sweet-Chili Sauce | |
Vietnamesische Frühlingsrollen 3, 5, J mit Hackfleisch, Shrimps, Krebsfleisch und Gemüse, Dazu Sweet-Chili Sauce | |
Wantan 4, 13, 14, J 6 Stück knusprige Teigtaschen mit Fleischfüllung | |
Hühner Saté Spieße 2, 13, J 2 Stück mit hausgemachtem Krautsalat und Erdnuss-Soße | |
Goi Cuon 3, 14 2 Stück mit Garnelen, Hähnchenbrust oder Tofu, Reisnudeln, Salat und frische Kräuter in gedämpftem Reispapier gerollt. (wird kalt und mit Dip serviert) | |
GEFLÜGEL UND FLEISCH
Alle Gerichte werden mit Reis als Beilage serviert.
Hähnchenbrust gebacken 4, 13, 14, J Knusprige Hähnchenbrust auf frischem Gemüse und Soße nach Wahl | |
Hähnchen gegrillt 4, 14, I, J Gegrilltes Hähnchenfleisch auf frischem Gemüse und Soße nach Wahl | |
Hähnchen gebraten 3, J (laktosefrei) sehr scharf mit Thai-rotem Curry, Kokosmilch, Basilikum und Gemüse | |
Hähnchen gebraten 3, 13, 14, J scharf mit Gemüse, Zitronengras und Chili-Paste | |
Knusprige Ente 4, 13, 14, I, J Knusprige Ente auf Gemüse und Soße nach Wahl | |
Ente gegrillt 13, 14, I, J Gegrilltes Entenfleisch auf buntem Gemüse und Soße nach Wahl | |
Schweinestreifen geschmort 4, 13, 14, I, J leicht scharf mit verschiedenem Gemüse und Pfeffer-Soße | |
Knuspriges Schweinefleisch 4, 13, 14, J im Würfel panieren auf frischem Gemüse und Soße nach Wahl | |
Rindfleisch gebraten 13, 14, J scharf mit Gemüse, Zitronengras und Chili-Paste | |
Rindfleisch gebraten 13, 14, I, J mit buntem Gemüse und Hoisin-Sauce | |
FISCH & GARNELEN
Fischfilet 3, 4, J gegrillt auf gebratenem Gemüse | |
Seelachsfilet 3, 4, 13, 14, J in Stücke gebacken auf Gemüse und Soße nach Wahl | |
Garnelen gebraten 4, 13, 14, 15, J mit frischem Gemüse, Ingwer und Austern-Sauce | |
Garnelen gebraten 3, 4, J scharf mit Gemüse, Chili-Paste und Basilikum | |
Gebackene Garnelen 3, 4, 13, 14 mit Gemüse und Soße nach Wahl | |
REIS & NUDELGERICHTE
Gebratener Reis oder Nudeln 1, 4, 13, 14, J mit Ei, Fleisch nach Wahl und verschiedenem Gemüse | |
Gebratener Reis oder Nudeln 1, 4, 13, 14, J mit Ei, Garnelen und Gemüse | |
Nasi-Goreng 1, 13, 14, J Gebratener Reis mit Ei, Hühnerfleisch, Shrimps, verschiedenem Gemüse und Curry | |
Bami-Goreng 1, 4, 13, 14, J Gebratene Nudeln mit Ei, Hühnerfleisch, Shrimps, verschiedenem Gemüse, Curry und Knoblauch | |
Bún Bò Xào 2, 3, J leicht scharfe Reisnudeln mit Rindfleisch, Salat, Kräuter und Nuoc Mam Sauce (lauwarm serviert) | |
Bún nem 2, 3, J leicht scharfe Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, Salat, Kräuter und Nuoc Mam Sauce | |
GEMÜSE & TOFU
Gebackenes Gemüse 4, 13, 14, J leicht scharf mit pikant süß sauer Sauce und Gemüse | |
Vegetarische Pfanne 4, 13, 14, J mit verschiedenem Gemüse, Pilze und Glasnudeln | |
Gebratener Tofu 3, 4, 13, 14 gebraten mit feinem Gemüse nach Gung-Bao Art | |
Gebratener Tofu 3, 4 (laktosefrei) scharf mit roter Thai-Curry-Soße, Gemüse und Kokosnussmilch | |
Gebratener Tofu 3, 4, J scharf mit Gemüse, Zitronengras und Chili-Paste | |
NACHSPEISE
Gebackene Banane 4 mit Honig | |
Gebackene Ananas 4 mit Honig | |
BEILAGEN / SOßEN
Gebratener Reis | |
Gebratene Nudeln | |
Extra Soße Auswahl an vers. Soßen | |